Adulteration of Food in Tamil. There is a popular saying “You are what you eat” and that signifies the importance of Food. Food is very important for survival of every living being hence it should be of good quality. FSSAI (Food Safety & Standards Authority of India) has published certain common Quick test that can be performed at home very easily to identify the adulterated food items. In this video, we have shown simple test to identify adulteration in Pepper and Asafoetida.

Adulteration of Food in Tamil – Unavu Porulgal Kalapadam

Enga Veettu Samayal:

Preparation time: 5 minutes
Cooking Time: NIL
Serves: NIL

Ingredients Required to find Adulteration in Asafoetida:

1. Asafoetida: 1 spoon
2. Water

Testing Method 1:

1. Take 1 spoon of Asafoetida and mix it in water.
2. Impure Asafoetida will leave remnants inside the glass.
3. Pure Asafoetida will get dissolved and will not leave any remnants.

Testing Method 2:

1. Take 1 spoon of Asafoetida and show it in flame.
2. Impure Asafoetida will not burn as fast as pure Asafoetida.
3. Pure Asafoetida will burn very quickly.

Ingredients Required to Find Adulteration in Pepper:

1. Pepper: 1 spoon
2. Water

Testing Method 1:

1. Take 1 spoon of Pepper and mix it in water.
2. Impure Pepper will float.
3. Pure Pepper will Settle down.

கலப்பட உணவை கண்டறிவது எப்படி?

எங்க வீட்டு சமையல்:

மிளகில் உள்ள கலப்படத்தை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது:

1. மிளகு – 1 ஸ்பூன்
2. தண்ணீர் – சிறிதளவு

டெஸ்டிங்:

1. மிளகு 1 ஸ்பூன் எடுத்து தண்ணீரில் கலக்கவும்.
2. கலப்படமான மிளகு மிதக்கும்.
3. தூய மிளகு கீழே போகும்.

பெருங்காயத்தில் உள்ள கலப்படத்தை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது:

1. பெருங்காயம் – 1 ஸ்பூன்
2. தண்ணீர் – சிறிதளவு

டெஸ்டிங் 1:

1. பெருங்காயம் 1 ஸ்பூன் எடுத்து தண்ணீரில் கலக்கவும்.
2. கலப்படமான பெருங்காயம் கீழே போகும்.
3. தூய பெருங்காயம் தண்ணீரில் கலங்கும்.

டெஸ்டிங் 2:

1. பெருங்காயம் 1 ஸ்பூன் எடுத்து நெருப்பில் காண்பிக்கவும்.
2. கலப்படமான பெருங்காயம் சீக்கிரத்தில் எரியாது.
3. தூய பெருங்காயம் சீக்கிரத்தில் எரியும்.

Request you to Like, Share & Comment our Recipes in

Youtube: http://www.youtube.com/c/EngaVeettuSamayal/

Pinterest: https://in.pinterest.com/engaveettusamayal/

Google+: https://plus.google.com/+EngaVeettuSamayal/

Facebook: https://www.facebook.com/engaveetusamayal/

Website: http://www.engaveettusamayal.com/