15 49.0138 8.38624 1 1 6000 1 http://www.engaveettusamayal.com 100 true

Jeera Rice Easy Recipe | Jeera Rice Tamil

Jeera Rice is a mildly flavoured rice recipe that goes very well with Fried Dal, Paneer Butter Masala, Chicken Gravies or any spicy dish. It is made with long Basmati Rice and Cumin seeds with little flavor and aroma from Indian Spices. It’s a very simple and easy to make recipe & has very minimal ingredients. It can be considered as a quick lunch box recipe for kids. Jeera rice with Potato fry is also a very good combination and my daughter loves it a lot. This recipe is from Pakistan / North India where people make this rice instead of plain rice and consume it with Dal. In this video, we have shown the steps to prepare this recipe with ease.

Jeera Rice Easy Recipe  – Jeera Rice Tamil –  Jeera Rice Quick Recipe

Enga Veettu Samayal:

Preparation Time: 10 minutes
Cooking Time: 15 minutes
Serves: 2

Ingredients:

1. Basmati Rice – 1 Cup
2. Cumin Seeds – 1 teaspoon
3. Salt
4. Green Chilly – 2
5. Onions – 1
6. Butter
7. Cinnamon- 1 piece
8. Cardamom-1 piece
9. Clove – 1
10. Bay Leaf -1

Recipe:

1. Wash the Basmati rice and soak in water for 1 hour.
2. Heat the cooker and add butter.
3. Once the Butter melts, add the Cinnamon, Cardamom, Clove, Bay Leaf, Green Chillies and fry them.
4. Now add the Cumin seeds and Onions and fry till golden brown.
5. Add the Basmati Rice and stir well.
6. Add 1.5 cups of water and pressure cook.
7. Tasty Jeera Rice is ready.

ஜீரா ரைஸ் செய்வது எப்படி?

எங்க வீட்டு சமையல்:

ஜீரா ரைஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

1. பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்
2. ஜீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
3. உப்பு
4. பச்சை மிளகாய் – 2
5. வெங்காயம் – 1
6. வெண்ணெய்
7. இலவங்கப்பட்டை – 1 துண்டு
8. ஏலக்காய் -1 துண்டு
9. கிராம்பு – 1
10. பே லீஃப் -1

ஜீரா ரைஸ் செய்முறை:

1. பாஸ்மதி அரிசியை கழுவி, 1 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற விடவும்.
2. குக்கரை சூடாக்கி, வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. வெண்ணெய் உருகும்போது, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, பே இலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
4. இப்போது ஜீரகம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
5. இப்போது பாஸ்மதி அரிசியை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.
6. 1.5 கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி சமைக்கவும்.
7. சுவையான ஜீரா ரைஸ் தயார்.

Request you to Like, Share & Comment our Recipes in

Youtube: http://www.youtube.com/c/EngaVeettuSamayal/

Pinterest: https://in.pinterest.com/engaveettusamayal/

Google+: https://plus.google.com/+EngaVeettuSamayal/

Facebook: https://www.facebook.com/engaveetusamayal/

Website: http://www.engaveettusamayal.com/

Share:
PREVIOUS POST
Coconut Chutney in Tamil | Thengai Chutney Tamil | Idli Dosa Chutney
NEXT POST
Chimney Cleaning in Tamil | How to Clean Chimney in Kitchen
ABOUT
Enga Veettu Samayal

We are happy to share the Healthy Food Recipes that we prepare at home on a daily basis. There are many traditional food items which are being neglected by our current generation hence we wanted to revive and share those recipes along with an easy method of cleaning and processing them. These recipes are not only healthy but are also tasty too.

எங்கள் வீட்டில் அன்றாடம் சமைக்கும் சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்த உணவுகளையும் நாம் மறந்தே போன சில பாரம்பரிய உணவுகளையும், அதனை பக்குவமாக சுத்தம் செய்யும் முறைகளை பற்றியும் பகிர இருக்கிறோம். இதனால் சுவையுடன் ஆரோக்கியமும் நம்மை வந்தடையும்.

0 Comment

LEAVE A REPLY