15 49.0138 8.38624 1 1 6000 1 http://www.engaveettusamayal.com 100 true

Mushroom Soup in Tamil | Kalan Soup | Soup Recipes in Tamil

Watch the easy steps to make Mushroom Soup(Kalan Soup/காளான் சூப்/மஷ்ரூம் சூப்). Mushrooms are rich in antioxidants just like green peppers, tomatoes, Carrots etc. They have the shape of human ear when sliced hence it aids in hearing ability. It decreases the risk of obesity, diabetes and Heart diseases. It is high in Potassium and low in Sodium content hence it helps to control the blood pressure. In this video, we have shown the steps to prepare Mushroom soup using Paleo ingredients hence this can also be taken by people on Paleo diet.

Mushroom Soup in Tamil | Kalan Soup | Soup Recipes in Tamil

Enga Veettu Samayal:

Preparation time: 10 minutes
Cooking Time: 20 minutes
Serves: 4

Ingredients:

1. Mushroom– 2 Packs
2. Onions – 2
3. Ginger/Garlic paste – 2 Spoon
4. Pepper – 2 Spoon
5. Cumin Powder – 1 Spoon
6. Salt
7. Butter – 50 Gm
8. Oregano (Optional)
9. Fresh Cream – Little

Recipe:

1. First, wash the Mushrooms and cut it into small pieces.
2. Add Butter to a pan and fry the onions till golden brown.
3. Add Mushrooms and fry them.
4. Add 2 spoons of Ginger / Garlic paste and fry them well.
5. Now take some portion of fried Mushroom and grind them. This forms the base of the soup.
6. Add this paste to the fried Mushroom and add required amount of water.
7. Let it boil. Now add Pepper and Jeera Powder and Fresh cream and switch off the flame.
8. Tasty Mushroom soup is ready.

காளான் சூப் செய்வது எப்படி?

எங்க வீட்டு சமையல்

காளான் சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

1. காளான்- 2 பாக்கெட்
2. வெங்காயம் – 2
3. இஞ்சி / பூண்டு பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன்
4. மிளகு – 2 ஸ்பூன்
5. ஜீரக தூள் – 1 தேக்கரண்டி
6. உப்பு
7. வெண்ணெய் – 50 கிராம்
8. கிரீம் – சிறிதளவு

காளான் சூப் செய்முறை:

1. முதலில், காளான்களை சுத்தம் செய்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டி கொள்ளுங்கள்.
2. பொன்னிறம் வரும் வரை வெங்காயத்தை வதக்கவும்.
3. காளான்கள் சேர்த்து வதக்கவும்.
4. இஞ்சி / பூண்டு பேஸ்ட் 2 ஸ்பூன் பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
5. இப்போது வதக்கிய காளானின் சில பகுதியை எடுத்து அவற்றை அரைக்கவும். இது சூப் தளத்தை உருவாக்குகிறது.
6. வதக்கிய காளானுடன் இந்த பேஸ்ட் சேர்க்கவும், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடுங்கள்.
7. இப்போது மிளகு, ஜீரா பவுடர் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
8. சுவையான காளான் சூப் தயார்.

Request you to Like, Share & Comment our Recipes in

Youtube: http://www.youtube.com/c/EngaVeettuSamayal/

Pinterest: https://in.pinterest.com/engaveettusamayal/

Google+: https://plus.google.com/+EngaVeettuSamayal/

Facebook: https://www.facebook.com/engaveetusamayal/

Website: http://www.engaveettusamayal.com/

Share:
PREVIOUS POST
Coconut Burfi in Tamil | Thengai Burfi with Karupatti
NEXT POST
Pathiya Kuzhambu After Delivery in Tamil | Pathiya Kulambu in Tamil
ABOUT
Enga Veettu Samayal

We are happy to share the Healthy Food Recipes that we prepare at home on a daily basis. There are many traditional food items which are being neglected by our current generation hence we wanted to revive and share those recipes along with an easy method of cleaning and processing them. These recipes are not only healthy but are also tasty too.

எங்கள் வீட்டில் அன்றாடம் சமைக்கும் சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்த உணவுகளையும் நாம் மறந்தே போன சில பாரம்பரிய உணவுகளையும், அதனை பக்குவமாக சுத்தம் செய்யும் முறைகளை பற்றியும் பகிர இருக்கிறோம். இதனால் சுவையுடன் ஆரோக்கியமும் நம்மை வந்தடையும்.