15 49.0138 8.38624 1 1 6000 1 http://www.engaveettusamayal.com 100 true

Pudina Chutney in Tamil | Mint Leaves Chutney in Tamil | Mint Chutney Recipe

Pudina Chutney in Tamil(Mint Leaves Chutney in Tamil) is made using Pudina/Mint leaves which are very healthy and it tastes extremely delicious. It goes very well with Idli, Dosa, Curd Rice and even for bread sandwich. In this video, we have shown an easy method to make Pudina Chutney with Tomatoes. It can also be called as Pudina Tomato Chutney with no tamarind and Coconut.

Pudina Chutney in Tamil – Mint Leaves Chutney in Tamil – Mint Chutney Recipe

Enga Veettu Samayal:

Preparation Time: 5 minutes
Cooking Time: 15 minutes
Serves: 3

Ingredients:

1. Mint – 2 bundle
2. Tomatoes – 2
3. Chana Dal – Handful
4. Asafoetida
5. Salt
6. Ginger – 1 piece
7. Garlic -4 pods
8. Green Chillies – 5
9. Red Chillies -4
10. Small Onions -10

Pudina Chutney Eppadi Seivathu :

1. Heat oil in a Kadaai.
2. Add Asafoetida, Chana Dal, Green Chillies, Red Chillies, Garlic, Small Onions and fry well.
3. Once the above ingredients are fried, add tomatoes.
4. Add turmeric and Salt.
5. Add Pudina once the Tomato is fried.
6. Fry the ingredients well.
7. Switch off the stove and allow it to cool.
8. Once cooled, grind it and temper with mustard seeds.
9. Tasty Pudina Chutney is ready.

புதினா சட்னி செய்வது எப்படி?

எங்க வீட்டு சமையல்:

தேவையான பொருட்கள்:

1. புதினா – 2 கட்டு
2. தக்காளி – 2
3. கடலை பருப்பு – கையளவு
4. பெருங்காயம்
5. உப்பு
6. இஞ்சி – 1 துண்டு
7. பூண்டு – 4 பற்கள்
8. பச்சை மிளகாய் – 5
9. சிவப்பு மிளகாய் -4
10. சிறிய வெங்காயம் -10

புதினா சட்னி செய்வது எப்படி?

1. கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கவும்.
2. பெருங்காயம், கடலை பருப்பு, பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மிளகாய், பூண்டு, சிறிய வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. மேலே உள்ள பொருட்கள் வதங்கியவுடன், தக்காளி சேர்க்கவும்.
4. மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
5. தக்காளி வதங்கியவுடன் புதினா சேர்க்கவும்.
6. நன்றாக வதக்கவும்.
7. அடுப்பை அணைத்து அதை ஆறவிடவும்.
8. ஆறியபின், கடுகு மற்றும் உளுந்து சேர்த்து தாளிக்கவும்.
9. சுவையான புதினா சட்னி தயார்.

Request you to Like, Share & Comment our Recipes in

Youtube: http://www.youtube.com/c/EngaVeettuSamayal/

Pinterest: https://in.pinterest.com/engaveettusamayal/

Google+: https://plus.google.com/+EngaVeettuSamayal/

Facebook: https://www.facebook.com/engaveetusamayal/

Website: http://www.engaveettusamayal.com/

Share:
PREVIOUS POST
Kambu Dosai Recipe in Tamil | Pearl Millet Dosa Recipe | Bajra Dosa Recipe
NEXT POST
Naval Pazham Juice Recipe | Jamun Juice Health Benefits | Black Jamun Juice Recipe
ABOUT
Enga Veettu Samayal

We are happy to share the Healthy Food Recipes that we prepare at home on a daily basis. There are many traditional food items which are being neglected by our current generation hence we wanted to revive and share those recipes along with an easy method of cleaning and processing them. These recipes are not only healthy but are also tasty too.

எங்கள் வீட்டில் அன்றாடம் சமைக்கும் சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்த உணவுகளையும் நாம் மறந்தே போன சில பாரம்பரிய உணவுகளையும், அதனை பக்குவமாக சுத்தம் செய்யும் முறைகளை பற்றியும் பகிர இருக்கிறோம். இதனால் சுவையுடன் ஆரோக்கியமும் நம்மை வந்தடையும்.