15 49.0138 8.38624 1 1 6000 1 http://www.engaveettusamayal.com 100 true

Rasam Powder in Tamil | Rasam Podi Recipe in Tamil | How to Make Rasam Powder

Rasam Powder/Rasam Podi is an authentic powder prepared and used while making Rasam. Rasam is usually served at the end of heavy Lunch or Dinner in all south Indian functions as it has a unique property of improving digestion. You might wonder “Why Rasam improves digestion?” It’s simply because of the ingredients that are used in Rasam that serves the purpose. My appatha (Grandmother) used to prepare this Rasam powder with all nice ingredients specifically to treat cold and improve digestion. Also, it is a good practice to grind and store them for a month alone as the powder will lose its fragrance if it is stored for a year or for 6 months (Longer period).

Rasam Powder in Tamil – Rasam Podi Recipe in Tamil – How to Make Rasam Powder

Enga Veettu Samayal:

Preparation Time: 5 minutes
Cooking Time: 10 minutes
Serves: NIL

Ingredients:

1. Pepper – 3 tbspoon
2. Cumin Seeds – 1.5 tablespoon
3. Coriander Seeds – 1 tablespoon
4. Red Chilly – 4
5. Asafoetida – 1 piece
6. Curry Leaves – Little
7. Turmeric Powder – Little
8. Toor Dal – 1 tablespoon
9. Fenugreek -1 tablespoon

Recipe:

1. Dry roast all the above ingredients.
2. Once it cools, grind it to a powder.
3. Nice Rasam podi is ready.

ரசம் பொடி செய்வது எப்படி?

எங்க வீட்டு சமையல்:

ரசம் பொடி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

1. மிளகு – 3 டீஸ்பூன்
2. ஜீரகம் – 1.5 தேக்கரண்டி
3. கொத்தமல்லி விதை – 1 தேக்கரண்டி
4. சிவப்பு மிளகாய் – 4
5. பெருங்காயம் – 1 துண்டு
6. கறிவேப்பிலை – லிட்டில்
7. மஞ்சள் தூள் – லிட்டில்
8. துவரம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
9. வெந்தயம் -1 தேக்கரண்டி

ரசப் பொடி செய்முறை:

1. மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் எண்ணெய் சேர்க்காமல் வறுக்கவும்.
2. அது குளிர்ந்த பிறகு, அதனை அரைத்து கொள்ளவும்.
3. நல்ல வாசனை மிகுந்த ரசம் பொடி/ரசப் பொடி தயார்.

Request you to Like, Share & Comment our Recipes in

Youtube: http://www.youtube.com/c/EngaVeettuSamayal/

Pinterest: https://in.pinterest.com/engaveettusamayal/

Google+: https://plus.google.com/+EngaVeettuSamayal/

Facebook: https://www.facebook.com/engaveetusamayal/

Website: http://www.engaveettusamayal.com/

Share:
PREVIOUS POST
Gulab Jamun Recipe in Tamil | How to Make Gulab Jamun With Kova in Tamil
NEXT POST
Coconut Chutney in Tamil | Thengai Chutney Tamil | Idli Dosa Chutney
ABOUT
Enga Veettu Samayal

We are happy to share the Healthy Food Recipes that we prepare at home on a daily basis. There are many traditional food items which are being neglected by our current generation hence we wanted to revive and share those recipes along with an easy method of cleaning and processing them. These recipes are not only healthy but are also tasty too.

எங்கள் வீட்டில் அன்றாடம் சமைக்கும் சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்த உணவுகளையும் நாம் மறந்தே போன சில பாரம்பரிய உணவுகளையும், அதனை பக்குவமாக சுத்தம் செய்யும் முறைகளை பற்றியும் பகிர இருக்கிறோம். இதனால் சுவையுடன் ஆரோக்கியமும் நம்மை வந்தடையும்.

0 Comment

LEAVE A REPLY