15 49.0138 8.38624 1 1 6000 1 http://www.engaveettusamayal.com 100 true

Vallarai Keerai Soup | Brahmi Soup (Helps Increasing Your Memory Power)

Vallarai Keerai Soup or Brahmi Soup is known to revitalize the memory system and helps increase the memory power, attention span and concentration. This video helps to make Vallarai Keerai Soup in Tamil in few simple steps.

Vallarai Keerai Soup in Tamil

Enga Veettu Samayal:

Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 20 minutes

Ingredients:

1. Vallarai / Brahmi – 1 Bundle
2. Pepper – 1 spoon
3. Cumin powder – 1.5 spoon
4. Garlic – 8 pieces
7. Tomato– 3
8. Coriander leaves and curry leaves
9. Salt – As per taste
10. Green chillies -2
11. Small Onion -12
12. Sesame Oil.

Procedure to make Vallarai Keerai Soup:

1. Grind the Pepper and Cumin seeds first and then add garlic, onions, chillies and tomatoes to it and grind thoroughly.
2. Transfer this mixture from the mixie jar to a pan and add required amount of water and let it boil.
3. Now add required amount of salt and turmeric powder.
4. Once it starts boiling, cut the Vallarai keerai to small pieces and add it to the boiling mixture.
5. After 5 minutes, Vallarai keerai will be boiled and you can add coriander leaves to it and switch off the flame.
6. You can either filter and have it or have take it that way itself.
7. Tasty and healthy Vallarai Keerai Soup is ready.

Note: It’s a Paleo recipe so people on Paleo diet can take it.

வல்லாரை கீரை சூப் செய்வது எப்படி?

எங்க வீட்டு சமையல்:

வல்லாரை கீரை சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள் :

1. வல்லாரை – 1 கட்டு
2. மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன்
3. சீரகத்தூள் – 1.5 ஸ்பூன்
4. பூண்டு – 8 துண்டுகள்
5. தக்காளி – 3
6. கொத்தமல்லி இலை மற்றும் கறி இலை
7. உப்பு – சுவைப்படி
8. பச்சை மிளகாய் -2
9. சிறிய வெங்காயம் -12
10. நல்லெண்ணெய்.

வல்லாரை கீரை சூப் செய்முறை :

1. முதலில் மிளகு மற்றும் சீரகத்தை அரைத்துக் கொள்ளவும், பின் அதில் பூண்டு, வெங்காயம், மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
2. இந்த கலவையை ஒரு கடாயில் போடவும் , தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து , கொதிக்க விடவும்.
3. தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மஞ்சள் பொடி சேர்க்கவும்.
4. கொதித்தவுடன், வல்லாரை கீரையை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் கலவையில் சேர்க்கவும்.
5. வல்லாரை கீரை வெந்தவுடன், கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும் .
6. நீங்கள் வடிகட்டி அருந்தலாம் அல்லது அதை அப்படியே அருந்தலாம் .

Request you to Like, Share & Comment our Recipes in

Youtube: http://www.youtube.com/c/EngaVeettuSamayal

Pinterest: https://in.pinterest.com/engaveettusamayal/

Google+: https://plus.google.com/+EngaVeettuSamayal

Facebook: https://www.facebook.com/engaveetusamayal/

Share:
PREVIOUS POST
Spring Onion Thogayal | Vengaya Thal Thuvaiyal
NEXT POST
How to use Induppu for cooking?
ABOUT
Enga Veettu Samayal

We are happy to share the Healthy Food Recipes that we prepare at home on a daily basis. There are many traditional food items which are being neglected by our current generation hence we wanted to revive and share those recipes along with an easy method of cleaning and processing them. These recipes are not only healthy but are also tasty too.

எங்கள் வீட்டில் அன்றாடம் சமைக்கும் சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்த உணவுகளையும் நாம் மறந்தே போன சில பாரம்பரிய உணவுகளையும், அதனை பக்குவமாக சுத்தம் செய்யும் முறைகளை பற்றியும் பகிர இருக்கிறோம். இதனால் சுவையுடன் ஆரோக்கியமும் நம்மை வந்தடையும்.